Muscadet Domaine Haute Noelles La parcelle vin blanc 75cl

Fidèle à sa vocation de vin frais, franc ouvert et fruité qui accompagnera de nombreux mets simples et légers

 

• Cépages : Melon de Bourgogne 100%
• Terroir : Sol peu profond, Limons sable-argileux caillouteux avec blocs de quartz sur micaschiste
• Vinification : Récolte manuelle et mécanique; Débourbage des jus et fermentation maintenue à 18°; La production de chaque parcelle est isolée et vinifiée séparément; Les vins sont gardés sur leurs lies de fermentation pendant une durée de 6 mois; Aucun soutirage n’est effectué. L’assemblage des différentes cuves a lieu au moment de la mise en bouteilles en mars ou avril; Afin de garantir l’homogénéité de la cuvée, il n’y a qu’une seule mise en bouteille par millésime.

   

   

  Robe aux reflets verts pâles, n

  ez floral de pêche blanche, de pamplemousse et de pomme verte avec une évolution vers le minéral Acidité citronnée, bouche avec un léger perlant naturel, attaque fraîche et désaltérante pour laisser place à une bonne structure et une finale sur les fruits et l’amande.

 

• Cépages : Melon de Bourgogne 100%
• Terroir : Sol peu profond, Limons sable-argileux caillouteux avec blocs de quartz sur micaschiste
• Vinification : Récolte manuelle et mécanique; Débourbage des jus et fermentation maintenue à 18°; La production de chaque parcelle est isolée et vinifiée séparément; Les vins sont gardés sur leurs lies de fermentation pendant une durée de 6 mois; Aucun soutirage n’est effectué. L’assemblage des différentes cuves a lieu au moment de la mise en bouteilles en mars ou avril; Afin de garantir l’homogénéité de la cuvée, il n’y a qu’une seule mise en bouteille par millésime.

   

   

  Robe aux reflets verts pâles,

  nez floral de pêche blanche, de pamplemousse et de pomme verte avec une évolution vers le minéral Acidité citronnée, bouche avec un léger perlant naturel, attaque fraîche et désaltérante pour laisser place à une bonne structure et une finale sur les fruits et l’amande.